那許多美好的瞬間

小一的時候最期盼爸爸從台北休假回家，因為來自東北的他總是會給我們做水餃🥟、包子跟牛肉餡餅…… 成年之後的我也開始包水餃，但是因為工作太忙，大多時候都是用現成的水餃皮。直到最近感覺市售水餃皮真是太厚了，才激起我自己桿餃子皮的鬥志。 今天因為還沒有完全掌握麵團量，桿出跟自己手掌大小一樣的皮，而包出一口大小的迷你水餃。 瞬間爸爸包的一口水餃閃過腦海 … … 想想爸爸那麼大的手，為了包出讓小小的我們能夠一口吃掉的水餃是得多麼細膩的功夫跟體貼的心意呀！